餐飲空間vi設(shè)計(jì)的品牌特點(diǎn)
1．餐飲空間VI設(shè)計(jì)的系統(tǒng)化特點(diǎn)
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)文化水平的普遍提高，人們對(duì)餐飲消費(fèi)的品牌文化性要求也逐步提高，餐飲空間VI形象設(shè)計(jì)也需要體現(xiàn)品牌文化特點(diǎn)。在新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境條件下，餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)明顯反映在文化內(nèi)涵的不斷升值上，通過(guò)主題文化風(fēng)格的營(yíng)造與形象設(shè)計(jì)提升來(lái)吸引顧客，要求餐飲空間VI設(shè)計(jì)與餐飲產(chǎn)品相統(tǒng)一，與餐飲空間的企業(yè)文化相呼應(yīng)。無(wú)論是門(mén)面設(shè)計(jì)、導(dǎo)向標(biāo)識(shí)、環(huán)境裝飾，碗碟餐具，家具飾品，員工制服，還是小到菜單設(shè)計(jì)、餐巾盒、打包盒的包裝等都應(yīng)充分展現(xiàn)出具有特色的主題文化風(fēng)格與整體美感，為企業(yè)樹(shù)立鮮明的形象與良好品牌效果。
2．餐飲空間VI設(shè)計(jì)的空間化特點(diǎn)
餐飲空間是一個(gè)以立體三維空間為典型特征的設(shè)計(jì)載體，所有VI形象內(nèi)容都體現(xiàn)在空間環(huán)境中。VI設(shè)計(jì)要考慮品牌定位、使用材質(zhì)、色彩環(huán)境、空間劃分等因素，創(chuàng)造出讓顧客從視覺(jué)與觸覺(jué)都感到輕松舒適的用餐環(huán)境。立體空間包括地面、天花、墻體、家具、間隔、裝飾、燈飾、綠化等等；VI設(shè)計(jì)必須與這些空間保持著某種相關(guān)的聯(lián)系，如主題風(fēng)格的協(xié)調(diào)一致，色彩的冷暖對(duì)比，VI視覺(jué)形象或虛或?qū)崳虬纪够蜩偳对诳臻g實(shí)體中，空間位置關(guān)系與采光、照明、色彩一起構(gòu)成了VI的空間化形象設(shè)計(jì)特點(diǎn)。設(shè)計(jì)師充分把握了餐飲VI設(shè)計(jì)的品牌定位與空間性特點(diǎn)，首先，標(biāo)志的設(shè)計(jì)與經(jīng)營(yíng)主題產(chǎn)品的形象吻合，格調(diào)優(yōu)雅，其次，設(shè)計(jì)師對(duì)VI標(biāo)志在空間中的應(yīng)用做了很多延續(xù)，融入到空間上的劃分、墻紙、屏風(fēng)、墻面、軟裝造型等，并在燈光和材質(zhì)上做了推敲，以虛襯實(shí)，避免了VI延伸應(yīng)用的生硬性特點(diǎn)。
3．餐飲空間VI設(shè)計(jì)的文化性特點(diǎn)
餐飲空間VI的策劃與設(shè)計(jì)同時(shí)也是一種文化戰(zhàn)略，是塑造企業(yè)的形象力、文化力，競(jìng)爭(zhēng)力的手段，企業(yè)文化是在經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。企業(yè)文化一般分為四個(gè)層次：表層的物質(zhì)文化、淺層的行為文化、中層的制度文化、深層的精神文化。餐飲空間的VI設(shè)計(jì)被認(rèn)為是表層的企業(yè)文化，其根本特征正是表現(xiàn)于企業(yè)的文化價(jià)值，包括：餐飲空間的名稱(chēng)與商標(biāo)特色、各類(lèi)相關(guān)用品應(yīng)用，萊品包裝設(shè)計(jì)、品牌理念以及主題風(fēng)格定位、經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)水準(zhǔn)、環(huán)境氛圍等，都體現(xiàn)出獨(dú)有的文化特點(diǎn)。讓室內(nèi)設(shè)計(jì)融合在主題與VI形象設(shè)計(jì)的時(shí)空之間，使整個(gè)設(shè)計(jì)作品更具有了空間化特點(diǎn)。 餐飲空間的VI形象又具備四維空間的特征，即包含時(shí)空性特征，主要體現(xiàn)在餐廳主題文化的時(shí)代性與流動(dòng)性。隨著人們生活水平、風(fēng)俗習(xí)慣、社會(huì)狀況及文化環(huán)境等因素的變遷而不斷標(biāo)新立異。餐飲空間環(huán)境的裝飾與企業(yè)VI所傳達(dá)的僑居民俗文化內(nèi)涵吻合。
餐飲空間的VI設(shè)計(jì)，規(guī)劃了餐飲經(jīng)營(yíng)的整個(gè)視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)，蘊(yùn)含著深刻的文化內(nèi)涵，代表了高品質(zhì)的服務(wù)意識(shí)，對(duì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，也是一種穩(wěn)定而有效的美學(xué)管理方式。設(shè)計(jì)師必須充分了解餐飲行業(yè)的風(fēng)格特色，遵循客戶的審美特點(diǎn)，采用科學(xué)的態(tài)度，分析餐飲本身的空間性、文化性特點(diǎn)，學(xué)習(xí)一些傳播策劃的經(jīng)驗(yàn)，才能為餐飲空間成功設(shè)計(jì)出一套個(gè)性突出、嚴(yán)密完整、裝飾美觀、傳播廣泛的VI視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)。
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